ドライカレーでぇ----す‼︎

　

ゴロゴロ茄子の　ドライカレーです。

栗原はるみさんのレシピですから　間違い無し。

茄子…………2本

玉葱…………1/2個

合挽…………100g

椎茸…………2枚

塩胡椒……各適宜

カレー粉…大さじ1と1/2

サラダ油……適宜

ニンニク　生姜…各大さじ　1/2(チューブで代用)

コンソメ……小さじ1/2

ケチャップ　中濃ソース……各大さじ1/2

コリアンダー……小さじ1/2

材料を計量して　小皿になたべたら

チャチャっとできました。　計量の方が時間かかったんじゃないかなぁ~。

玉子を茹でる　間に計量して　サラダを器に盛ります。茹で玉子ができたら　殻を剥いて　麺汁とすし酢を混ぜた中に茹で玉子を入れる　容器はビニール袋で　水の中に入れると　真空になるから　短時間で色も味も付きやすくなる……と　思います。笑

あるものでぇー　サラダって感じです。

チャチャちゃっと　カレーを作ります。

茄子だけは　じっくり焦がすように　焼いていきます。　挽肉も玉葱もあっという間に火が通ります。

調味料も計量してるから　入れるだけ

玉子をのっけて　出来あがりですよ。

今日もトマトのシャーベットが　デザートです⤴︎

さぁ~♪   いただきます⤴︎⤴︎

今日は　忙しい一日でした。

あぁ−❤︎   疲れた。明日は　休みだぁฅ(๑'Δ'๑)

ありがとうございました。また　明日ne ❤︎