ボロネーゼパスタの晩ごはん

こんばんゎ。

今日の晩ごはんです⤴︎

パスタディナー　です。

ボロネーゼ　って言うかミートソースです。

合挽き肉とトマトと野菜　

パスタは　カッペリーニって言う細いヤツです。

母　　『素麺……？』

私　　『パスタよ。　イヤ　スパゲティーよ。』

母　　『ふ〜ん。　…素麺やろ！』

………… 食べてみて　納得したようだった。笑w

サラダとパンも　添えました。

パンは　冷凍庫の手作りパンです。美味しいに決まっています。(自画自賛)

ミルクスープも　添えてみました。

｡≠︎(￣〜￣ )ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ

｡≠︎(￣〜￣ )ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ

｡≠︎(￣〜￣ )ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ

あぁ−❤︎    またもや　ε= o(´〜｀;)o ﾀﾍﾞｽｷﾞｰ

今日も最後までありがとうございました。

九州は梅雨も明けて　明日からの猛暑に気をつけて

また明日お会いしましょう⤴︎❤︎

マンゴー マンゴー マンゴー

こんばんゎ~ぁ　♬

味噌カツです⤴︎

豚ロース薄切り肉　三枚重ね。

入れ歯の母(84歳)でも　大丈夫な豚カツです。

ソースは味噌ダレ。

始めて作ってみましたが　こりゃイケる。

キャベツも　お得意の千切り　万切り…億か？笑ww

お汁は　かき玉汁です。

おつとめ品の　三つ葉が超イイ感じ❤︎

もずく酢。

一番初めに食べると　血糖値が緩やかに上がるんだとか。以前は　もずくと三杯酢だったけど　トマトやきゅうりを　混ぜると食べやすくなります。

そして　ひじきの炒め煮　

私は芽ひじきより　食感のある茎ひじきが好きです。　戻すのに　チョッと時間がかかるけど　やっぱ　茎ひじきだゎ。

そして本日の　メインディッシュ

マンゴー　マンゴー　マンゴー……です⤴︎⤴︎

テンション超上がります。

『　なにぃ~❤︎ 』

『　超うんまぁ〜ぃ❤︎ 』

器まで　食べてしまいそうな　ハイテンション

(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪︎　(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪︎　(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪︎

本日のイベントも　終了しました。

味噌カツ　ごちそうさま。

一度　味噌ダレで豚カツを　食べてみてください。

イケますから……。

今日も最後までありがとうございました。

チョッと　ε= o(´〜｀;)o ﾀﾍﾞｽｷﾞｰ

また　明日お会いしましょうネ❤︎

今夜は何にしようかなぁ~。

こんばんゎ！

今日の　晩ごはんです⤴︎

なんか　全然考えてなくって…。

煮麺。　きつね煮麺　です。

昨日の肉豆腐の　残りも入れて。

昨日の残りの　ポテサラ〜　（；￣д￣）

二日目の西京味噌焼　(海老)

(´◔︎౪◔︎)۶ﾖｯｼｬ!  旨い。　やっぱ二日目がgood!

素麺だけじゃ……。と思い　巻寿司を巻きました。

全て　思いつきの　目見当。　笑ww

玉子焼ときゅうりとハム…レタス。

裏巻にして　胡麻をゴロゴロしながら漬けます。

マヨネーズが　邪魔でした。笑

そして

ヨーグルトフローズン❤︎ の　デザートでした。

今日は　なんだか忙しくて　クタクタ（；￣д￣）ハァ↓︎↓︎  あぁ−♫ 疲れた。

今日も最後まで　ありがとうございました。

明日は　何にしようかなぁ〜。笑　

また　明日お会いしましょうネ❤︎ (pq*´꒳`*)

久しぶりの 牛肉ですぞー❤︎

こんばんゎ！　kuroneko です⤴︎

今日の晩ご飯です。

今日は　仕事はお休みで　朝から月一の病院の日でした。　薬をもらいに行くのですが　今日は血液検査もあるので　朝食抜きでした。

主治医『検査の結果　数値に異常はありません。』

主治医『朝ご飯　食べて来ました？』

私　　『いいえ…。食べて無いです。』

主治医『中性脂肪が　少し高いですよ。　甘い物を

　　　　　少し控えて　野菜とかタンパク質摂って

　　　　くださいネ。』

先生……お見通しなんですね。

そして　次の病院へと　走りました🚗==3
処方箋もらって　薬局へ行き　人混みを避けながら

帰って来ました。

……からの

昼ご飯　パスタです⤴︎

カッペリーニ(細いパスタで　3分茹)

アラビアータ風　辛いトマトのパスタ

サラダと共に……そして　極上の昼寝💤

夕方　さぁ~♪  今日は牛肉だぁ❤︎

肉豆腐

牛肉　豆腐　糸コン　玉葱　シメジ

長ネギ……が　高くて諦めました。

水−−−−−−−1カップ

醤油−−−−−大さじ5

酒−−−−−−−大さじ4

味醂−−−−−大さじ2

砂糖−−−−−大さじ2

いつも目見当だけど　計ってみました。コレだぁ❤︎

最後に少し『柚子ごしょう』を入れると

味が　締まって美味しくなります。

清汁は　海老とはんぺんの　団子です。

ブレンダーで　ガガガーッ！ってすり身に変身。

三つ葉で　爽やかな　お汁です⤴︎

西京味噌に漬け込んだ　海老です。

焼いてみました。イイ感じですが　もう一日かな。

漬け込み期間　二日って事が　明らかになりました。笑ww

ポテサラと

ぶどうで　ごちそうさまでした。

コロナ感染者が増える中　人混みが怖いはずなのに

街には　普通に人々が　歩いています。

いつ感染しても　おかしくない現実が　そこにあります。　自分で気をつけなきゃいけないと　つくづく感じました。

梅雨明けも　もう少し‼︎

明日からまた　頑張りましょう⤴︎

今日も　ありがとうございました。

また明日　お会いしましょうネ（╹◡╹）

今日は 鮭の西京味噌焼です。

こんばんゎ！　Kuroneko です。

今朝は　朝から不快なお天気でした。

ムっとして　降りそうで降らないのに　暑い。

そんな今日は　鮭の西京味噌漬け焼。

味噌床も作って　鮭を漬け込んでいましたケド

漬け床の写真を　削除した模様…。

見当たらない　=͟͟͞͞( ¯−¯ ) ショック！

味噌に　酒と味醂　砂糖で味付けしたはず。笑ww

三日間　ほったらかしにし過ぎた。笑w

でも　味はよかったので　ヨシ！としよう⤴︎

今　味噌床に海老を漬け込み中( 明日必ず取り出す)

副菜は　南瓜のいとこ煮

南瓜と小豆は　いとこ同士だったんだゎ。知ってましたか？　　結構イケるんですよ。

今日は「蒸し小豆」ってヤツを使いました。

南瓜好きは　きっとハマりますヨ❤︎

 

そして　もずく酢　トマトとオクラを混ぜて

合わせ酢で　和えました。この三人イイ❤︎トリオだゎ

味噌汁は　豆腐，揚げ，和布です⤴︎

最後に……❤︎

今日は　パイナップルのシャーベットです。

今　まさにシャーベットに　どハマり中！

暑くなると　アイスクリームより　サッパリする

シャーベットだゎ。

さて　次は何をシャーベットにするか？

思案中です　(*~皿~)b

あっという間に　一日が終わってしまいましたよ。

また　明日。(^_-) お会いしましょう　⤴︎

ありがとう　ございました。

ドライカレーでぇ----す‼︎

　

ゴロゴロ茄子の　ドライカレーです。

栗原はるみさんのレシピですから　間違い無し。

茄子…………2本

玉葱…………1/2個

合挽…………100g

椎茸…………2枚

塩胡椒……各適宜

カレー粉…大さじ1と1/2

サラダ油……適宜

ニンニク　生姜…各大さじ　1/2(チューブで代用)

コンソメ……小さじ1/2

ケチャップ　中濃ソース……各大さじ1/2

コリアンダー……小さじ1/2

材料を計量して　小皿になたべたら

チャチャっとできました。　計量の方が時間かかったんじゃないかなぁ~。

玉子を茹でる　間に計量して　サラダを器に盛ります。茹で玉子ができたら　殻を剥いて　麺汁とすし酢を混ぜた中に茹で玉子を入れる　容器はビニール袋で　水の中に入れると　真空になるから　短時間で色も味も付きやすくなる……と　思います。笑

あるものでぇー　サラダって感じです。

チャチャちゃっと　カレーを作ります。

茄子だけは　じっくり焦がすように　焼いていきます。　挽肉も玉葱もあっという間に火が通ります。

調味料も計量してるから　入れるだけ

玉子をのっけて　出来あがりですよ。

今日もトマトのシャーベットが　デザートです⤴︎

さぁ~♪   いただきます⤴︎⤴︎

今日は　忙しい一日でした。

あぁ−❤︎   疲れた。明日は　休みだぁฅ(๑'Δ'๑)

ありがとうございました。また　明日ne ❤︎

スポーツの日 7月24日

こんばんゎ。。。。

スポーツの日　だった今日は　雷から始まった

北部九州でした。……凄い　ゴロゴロ⚡️でした。

今朝の　♯朝ごぱん　でした。

ロールパンに　ウインナーと桃を挟みました。

お昼は　オムライスと

サラダで　チャチャと済ませて

エコバックを　はぎれで　ミシンガタガタ♬

なんかぁ~  エコバックいくつ有れば　たりるのか？

コンビニに行った時　あぁ〰︎〰︎忘れた。ってネ。

そして　ケーキを焼く。

シフォンケーキ　です⤴︎ふわふわです。

って言う間に夕方になって

魚フライにタルタルソース

切り干し大根の炒め煮

昆布豆に　味噌汁

包丁を研いで　千切りキャベツ　超細切り❤︎

今日のメインは　『千切りキャベツ』　笑www

（｀ー´〃） ﾄﾞﾔｯ!  ウフフフフ　❤︎

今日も　食べまくった　一日でしたゎ。

……いつから　痩せるん？　だぁ…⁉︎

ｧ,､'`( ꒪Д꒪),､'`'`,､   笑っちゃいられない=͟͟͞͞( ¯−¯ )

今日もありがとうございました。

また　明日ネ。明日は仕事です⤴︎